Inscrições
podem ser feitas on-line e são limitadas à 50 pessoas
Há pouco dias atrás, 60 pessoas se formaram em
Indaiatuba no curso de Educação Alimentar oferecido pelo Cresans (Centro de
Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável) por meio da
Secretaria de Assistência Social. Agora, a partir desta quarta-feira (20),
outras 50 pessoas podem se inscrever para um nova turma que se inicia de forma
presencial em agosto.
O Projeto Educação Alimentar tem a duração de
quatro meses, com aulas semanais, nos períodos manhã ou tarde. Os participantes
recebem avaliação física e nutricional, análise dos exames bioquímicos e a elaboração
de um plano alimentar em grupo, além de aulas na cozinha experimental.
O curso tem como objetivo, a prevenção e o
tratamento das doenças crônicas, promovendo as mudanças de hábitos alimentares,
através de orientações nutricionais, teóricas e práticas na cozinha
experimental do Cresans, onde são indicadas formas de preparo e consumo correto
dos alimentos da cesta básica, assim como frutas, verduras e legumes de época e
cortes de carnes, cafés da manhã e lanches entre as refeições.
Alunos que passaram pelas últimas turmas relatam
que entre os resultados obtidos, é notável a melhora na gastrite, refluxo,
função intestinal, controle da pressão arterial, redução nos níveis de
colesterol, triglicérides, gordura no fígado, glicemia, depressão e insônia.
Pacientes em tratamento contra o câncer recebem indicações de alimentos que
favorecem o paladar do paciente na fase de tratamento quimioterápico. A perda
de peso é simplesmente resultado da adesão do participante às orientações
nutricionais recebidas e postas em prática ao longo do projeto.
Os interessados devem se inscrever no link https://www.indaiatuba.sp.gov.br/assistencia-social/seguranca-alimentar-e-nutricional/projeto-educacao-alimentar/
Av. Eng. Fábio Roberto Barnabé, 2800 - M.D. - CEP: 13331-900
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